Как да си изпечем зеленчуците на фурна, че да станат като от заведение приготвени

Известно е, че месните ястия се усвояват по-добре от организма и се усвояват по-лесно, когато се сервират със зеленчуци. И ако печете зеленчуците , получавате не само отлично лека гарнитура , но и здравословно основно ястие.

Как да си изпечем зеленчуците на фурна, че да станат като от заведение приготвени

Основната тайна на печените зеленчуци  е марината от лимон. Тя перфектно допълва аромата на всяка съставка, а също така помага да се поддържа оригиналният цвят на зеленчуците. Гответе - няма да съжалявате!

 

Съставки

Тиквички 2 бр.

Патладжан 1

Домат 2 бр.

червен лук 1 

чушка 1 

Чесън 4 скилидки

Лимонов сок 20 мл

Магданоз

Зехтин на вкус

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

 

подготовка

Нарежете зеленчуците на големи филийки и поставете в купа. Подправете със сол на вкус, намажете с лимонов сок и оставете да се маринова.

Загрейте фурната до 200 ° C. Прехвърлете зеленчуците в намазнена тавичка със зехтин и покрийте с фолио. Изпратете да се пече за 15 минути.

Извадете фолиото, включете горните реотани във фурната и гответе още 10 минути.

 

По- добре е да сервирате такава гарнитура топла, с малко черен пипер и поръсете с магданоз. Приятен апетит!

Източник: www.zajenata.bg